Gastro CLABing s Goranom Zgrablićem
I Društveni centar Rojc postao je mjesto gdje se eksperimentira s načinima pripreme hrane i tako se rojački jelovnik od onog namijenjenog velikoj količini ljudi približio onom restorana s profinjenom i inovativnom ponudom. Zasluga je to Gorana Zgrablića, fizičara koji fiziku i ekologiju predaje studentima Politehničkog fakulteta u Puli, dok drugu stranu medalje svojeg profesionalnog […]